D.O.P. - Acetaia Marchi

Mit diesem Original Acetaia Marchi Produkt bieten wir einen echten Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. in der Qualitätsstufe "Extravecchio" an. Dieser Balsamico ist mindestens 25 Jahre lang in verschiedenen Fässern gereift. Im Geschmack ist er komplex, süß, würzig und rund. Wenige Tropfen dieses Elixiers im Salatdressing, zu Käse oder frischen Früchten, verstärken den Geschmack eines jeglichen Grundprodukts. Auch als Begleitung zu kurzgebratenem Fleisch sind ein paar Tropfen Tradizionale ein unvergleichlicher Genuss. Der ohne jegliche Zusätze nur aus gekochtem Traubenmost gewonnene Essig ist durch die jahrelange Reduktion und Reifezeit dickflüssig und fast undurchsichtig dunkel geworden. Beides Zeichen einer hervorragenden Qualität. Durch den intensiven Geschmack, ist die zunächst klein wirkende Flasche sehr ergiebig. Der Essig enthält die Aromen von vielen Jahren und ist eine Delikatesse, die in dieser Qualität nur schwer zu finden ist. Die klassische, von Giorgio Giugiaro gestaltete 100ml-Flasche kommt in einer hochwertigen Schmuckverpackung und eignet sich hervorragend als Geschenk. Aceto Balsamico Tradizionale gibt es ausschließlich in dieser Flasche. Die Haltbarkeit ist - wie bei jedem Essig - unbegrenzt. Zutaten: Gekochter Traubenmost. Säuregehalt: > 6% Dichte: ca. 1,35 Reifung: Mindestens 25 Jahre Besonderes: hochwertige Holzverpackung mit Verkostungslöffel und Portionierer; mit Siegel und Seriennummer vom Balsamico-Konsortium In der Küche: Extravecchio Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena P.D.O eignet sich für eine tropfenweise Verkostung. Er eignet sich auch besonders gut als Beilage zu Erdbeeren oder hausgemachtem Eis oder zu leckeren Scheiben von Parmigiano Reggiano.  Hersteller: Acetaia Marchi s.r.l., Strada Fossa Monda Nord, 126 (angolo strada Casette, 3) – 41122 Modena, Italien

Mit diesem Original Acetaia Marchi Produkt bieten wir einen echten Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. in der Qualitätsstufe "Affinato" an. Dieser Balsamico ist mindestens 12 Jahre lang in verschiedenen Fässern gereift.Im Geschmack ist er komplex, dicht, süß, würzig und rund. Wenige Tropfen dieses Elixiers im Salatdressing, zu Käse oder frischen Früchten, verstärken den Geschmack eines jeglichen Grundprodukts. Auch als Begleitung zu kurzgebratenem Fleisch sind ein paar Tropfen Tradizionale ein unvergleichlicher Genuss.Der ohne jegliche Zusätze nur aus gekochtem Traubenmost gewonnene Essig ist durch die jahrelange Reduktion und Reifezeit dickflüssig und fast undurchsichtig dunkel geworden. Beides Zeichen einer hervorragenden Qualität. Durch den intensiven Geschmack, ist die zunächst klein wirkende Flasche sehr ergiebig. Der Essig enthält die Aromen von vielen Jahren und ist eine Delikatesse, die in dieser Qualität nur schwer zu finden ist. Die klassische, von Giorgio Giugiaro gestaltete 100ml-Flasche kommt in einer hochwertigen Schmuckverpackung und eignet sich hervorragend als Geschenk. Aceto Balsamico Tradizionale gibt es ausschließlich in dieser Flasche. Die Haltbarkeit ist - wie bei jedem Essig - unbegrenzt. Zutaten: Gekochter Traubenmost. Säuregehalt: > 6% Dichte: 1,32 Reifung: Mindestens 12 Jahre Besonderes: hochwertige Holzverpackung mit Verkostungslöffel und Portionierer; mit Siegel und Seriennummer vom Balsamico-Konsortium In der Küche: Der traditionelle Balsamico-Essig aus Modena D.O.P. "Affinato" ist perfekt für diejenigen, die es lieben, ihn tropfenweise zu verkosten. Er eignet sich besonders gut als Begleiter von Parmigiano Reggiano, Erdbeeren oder hausgemachter Eiscreme. Hersteller: Acetaia Marchi s.r.l., Strada Fossa Monda Nord, 126 (angolo strada Casette, 3) – 41122 Modena, Italien