Intini Olivenöl Extra Vergine - Coratina, 0,5 l

Das Intini Olivenöl Extra Vergine Coratina ist ein Produkt des gleichnamigen Herstellers Intini, einer Olivenöl Manufaktur aus Apulien, die bereits in vierter Generation tätig ist.

Das "Coratina" Olivenöl ist eines der Zugpferde von intini: Die herausragende Qualität hat sich in den letzten Jahren stark herumgesprochen. Der Duft betört mit grasigen, würzigen Klängen, die an Mandel erinnern. Im Mund entfalten sich schließlich mittelkäftige, dennoch weiche Bitternoten, die mit einer angenehm pfeffrigen Schärfe perfekt harmonieren.

Damit ist "Coratina" das perfekte Öl für kräftige Speisen wie Pasta mit Broccoli oder Stängelkohl, herzhaften Eintöpfen mit Hülsefrüchten, Pürees aus Bohnen oder Kichererbsen sowie zu Rindercarpaccio und Roastbeef.

• Olivensorte: Monocultivar Coratina
• Intensität: intenisv fruchtig
• Ernte: Handernte
• Erntezeitpunkt: November 2023
• Haltbarkeit: 30.06.2025
• Freie Fettsäure: 0,18%
• Peroxidzahl: 3,8 meq/kg
• Polyphenole: 800 mg/kg
• Passt zu: kräftigen Pastagerichten, Broccoli, Stängelkohl, Hülsenfrüchten, Rindercarpaccio, Roastbeef
• Prämierung: Flos Olei Hall of Fame 2019 98/100 - "Best 20 of the World"

Nährwertangaben je 100ml:

• Brennwert 3389 kj, 824 kcal
• Fett: 92g
  davon gesättigte Fettsäuren: 13g
• Kohlenhydrate: 0g
  davon Zucker: 0g
• Pflanzenfasern: 0g
• Protein: 0g
• Salz: 0g

Hersteller: INTINI SRL, C. da Popoleto, N.C. 74015 Martina Franca (TA), Italien