Intini Bio Olivenöl Extra Vergine - Coratina, 0,5 l
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Produktinformationen "Intini Bio Olivenöl Extra Vergine - Coratina, 0,5 l"
Das Intini Bio Olivenöl Extra Vergine Coratina ist ein Produkt des gleichnamigen Herstellers Intini, einer Olivenöl Manufaktur aus Apulien, die bereits in vierter Generation tätig ist.
Das "Coratina" Olivenöl in Bio Qualität steht dem herkömmlichen Intini Cotarina Öl in nichts nach: Auch hier betört der Duft im ersten Eindruck mit grasigen, würzigen Klängen, die an Mandel erinnern. Im Mund entfalten sich schließlich mittelkäftige, dennoch weiche Bitternoten, die mit einer angenehm pfeffrigen Schärfe perfekt harmonieren.
Damit ist auch das Bio "Coratina" das perfekte Öl für kräftige Speisen wie Pasta mit Broccoli oder Stängelkohl, herzhaften Eintöpfen mit Hülsefrüchten, Pürees aus Bohnen oder Kichererbsen sowie zu Rindercarpaccio und Roastbeef.
- Olivensorte: Monocultivar Coratina
- Intensität: intensiv fruchtig
- Ernte: Handernte
- Erntezeitpunkt: November 2025
- Haltbarkeit: 30.04.2027
- Freie Fettsäure: 0,18%
- Peroxidzahl: 3,8 meq/kg
- Polyphenole: 800 mg/kg
- Passt zu: kräftigen Pastagerichten, Broccoli, Stängelkohl, Hülsenfrüchten, Rindercarpaccio, Roastbeef
- Prämierung: Flos Olei Hall of Fame 2019 98/100
Nährwertangaben je 100ml:
- Brennwert 3389 kj, 824 kcal
- Fett: 92g
davon gesättigte Fettsäuren: 13g - Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g - Pflanzenfasern: 0g
- Protein: 0g
- Salz: 0g
Hersteller: INTINI SRL, C. da Popoleto, N.C. 74015 Martina Franca (TA), Italien
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Inhalt: 0.25 Liter (80,00 € / 1 Liter)