Acetaia Marchi I.G.P. Sigillo Argento - Balsamico IGP

Das Olivastro Bio Olivenöl Extra Vergine ist ein Produkt des Herstellers Quattrociocchi Americo, weltberühmt für seine exquisiten Olivenöle und viele andere italienische Spezialitäten. Olivastro Olivenöl besticht vom ersten Moment an mit seinem fruchtigen Aroma, das durch komplexe Nuancen von Gras, Artischocken, Grünen Tomaten und Äpfeln veredelt wird. Im Geschmack ist es zwischen bitter und würzig angenehm ausgewogen, wobei ein Hauch von Mandeln stets mitspielt. Dadurch ist es auch recht universell einsetzbar: Ganz hervorragend harmoniert es mit Antipasti, Salaten, Suppen, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, rotem Fleisch und mit frischem Landbrot. Olivensorte: Intrana Intensität: intensiv-fruchtig Ernte: Handernte Erntezeitpunkt: November 2025 Haltbarkeit:  18.05.2027 Freie Fettsäure: 0,15% Peroxidzahl: 1,6 meq/kg Polyphenole: 682 mg/kg Passt zu: Antipasti, Salaten, Suppen, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, rotem Fleisch, frischem Landbrot Laboranalyse Nährwertangaben je 100ml: Brennwert 3402 kj, 828 kcal Fett: 92g davon gesättigte Fettsäuren: 12,83g Kohlenhydrate: 0g davon Zucker: 0g Pflanzenfasern: 0g Protein: 0g Salz: 0g Hersteller: Quattrociocchi Americo, S.S. 148 Pontina km 99,00, 04019 Terracina (LT), Italien

Das Peranzana Extra Vergine Olivenöl wird von der renommierten Manufaktur Mimi – Flos Olei „Producer of the Year 2025“ - hergestellt. "Olio Mimi" genießt weit über Italien hinaus einen exzellenten Ruf: Zahlreiche Produktprämierungen bezeugen dies, ebenso wie begeisterte Genießer auf der ganzen Welt. Das Olivenöl Peranzana ist Teil der Premiumline von Olio Mimi. Es ist mittelfruchtig mit einem Hauch nach grünen Früchten, reich an pflanzlichen und kräuterlastigen Düften mit einer deutlichen Note von grüner Tomate und grünem Apfel, gefolgt von Anklängen an Artischocke und saure Mandeln. Am Gaumen kehrt die Frische des grünen Apfels zurück, gefolgt vom Duft der Tomate. Das Peranzana Olivenöl zeigt Charakter mit bitteren und würzigen Anklängen, wobei die Eleganz und Harmonie zwischen den beiden Komponenten erhalten bleibt. Begeisternd ist auch seine Vielseitigkeit: Peranzana wird zu rohen Gerichten wie Salaten und Pinzimonio oder Cruditè empfohlen, es ist auch ideal zu Suppen, Fleisch oder gegrilltem Fisch. Olivensorte: Monocultivar Peranzana Intensität: intensiv mittelfruchtig Ernte: Handernte Erntezeitpunkt: November 2025 Haltbarkeit: 31.05.2027 Eigene Ernte: 100% Eigene Ölmühle: Ja Passt zu: Salaten, Pinzimonio, Cruditè; Suppen; Fleisch; Gegrilltem Fisch. Nährwertangaben je 100ml: Brennwert 3389 kj, 824 kcal Fett: 92g davon gesättigte Fettsäuren: 13g Kohlenhydrate: 0g davon Zucker: 0g Pflanzenfasern: 0g Protein: 0g Salz: 0g Hersteller: Azienda Agricola Donato Conserva, Contrada Gravinella – 70026 Modugno (BA), Apulien, Italien