Agraria Riva del Garda

Das Frantoio di Riva 46° Parallelo Bio Olivenöl Extra Vergine ist ein Produkt der Agraria Riva del Garda, einer Manufaktur, die im Trentino liegt und damit das nördlichste Anbaugebiet für italienisches Olivenöl ist. Allein aufgrund der Anbauzone an den südlichen Alpen ist das Parallelo Olivenöl eine echte Rarität. Farblich Gelb mit grünen Reflexen, ist schon der Duft betörend: mittelfruchtige Noten mit Nuancen von frisch geschnittenem Gras umschmeicheln die Nase. Im Geschmack zeigt sich das 46° Parallelo harmonisch und ausbalanciert mit bitteren und würzigen Noten. Ein sehr delikater Charakter, der das Öl zu einem kongenialen Partner macht, da es den Geschmack nicht überdeckt - auch im Falle sehr empfindlicher Speisen und Lebensmittel. Olivensorte: Blend verschiedener Sorten, vor allem Casaliva Intensität: leicht mittelfruchtig Ernte: Handernte Erntezeitpunkt: Oktober/November 2025 Haltbarkeit: 08.08.27 Passt zu: Rohes Gemüse; Nudeln; weißer Reis; Spiegeleier; Frischkäse; Fischgerichte. Prämierung: Flos Olei "The World's Best Organic Extra Virgin Olive Oil 2020" Laborbericht Nährwertangaben je 100ml: Brennwert 3389 kj, 824 kcal Fett: 91,6g davon gesättigte Fettsäuren: 13,5g Kohlenhydrate: 0g davon Zucker: 0g Pflanzenfasern: 0g Protein: 0g Salz: 0g Hersteller: AGRARIA RIVA DEL GARDA, Via S. Nazzaro 4, 38066 Riva del Garda, TRENTINO, Italien; Certified Organic by CCPB

Das Frantoio di Riva Italico Bio Olivenöl Extra Vergine ist ein Produkt der Agraria Riva del Garda, einer Manufaktur, die im Trentino liegt – einer Region, die für ihre besondere Lage am nördlichen Rand des Olivenanbaus bekannt ist. Mit dem Italico hat die Manufaktur ein ausgewogenes Öl, das Qualität, Nachhaltigkeit und ein attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis ideal miteinander verbindet. Bereits optisch zeigt sich das Olivenöl in einem Farbspiel von Grün bis Gelb. In der Nase entfalten sich leicht bis mittelfruchtige Aromen mit frischen, grasigen Noten. Am Gaumen präsentiert sich das Italico harmonisch und ausgewogen, begleitet von dezenten Bitterstoffen und einer feinen, angenehmen Schärfe im Abgang. Ein vielseitiges Olivenöl mit elegantem Charakter, das sich hervorragend für die tägliche Küche eignet, ohne Speisen zu dominieren. Die hohe Qualität wird durch besonders strenge Analysewerte unterstrichen, die deutlich unter den gesetzlichen Grenzwerten für natives Olivenöl extra liegen. Zudem weist das Öl einen erhöhten Polyphenolgehalt von über 250mg/kg auf, was für Frische und Stabilität spricht. Olivensorte: Blend verschiedener Sorten, variieren je nach Erntejahr (Casaliva, Frantoio, Leccino, Pendolino etc.) Intensität: leicht bis mittelfruchtig Ernte: Handernte Erntezeitpunkt: Oktober/November 2025 Haltbarkeit: 04.04.2027 Passt zu: Feine Speisen aller Art; Salate; Gemüsegerichte; Fisch; helle Fleischgerichte; Pasta Nährwertangaben je 100ml: Brennwert 3389 kj, 824 kcal Fett: 91,6g davon gesättigte Fettsäuren: 14,2g Kohlenhydrate: 0g davon Zucker: 0g Pflanzenfasern: 0g Protein: 0g Salz: 0g Hersteller: AGRARIA RIVA DEL GARDA, Via S. Nazzaro 4, 38066 Riva del Garda, TRENTINO, Italien; Certified Organic by CCPB