Agraria Riva del Garda

Das Frantoio di Riva 46° Parallelo Bio Olivenöl Extra Vergine ist ein Produkt der Agraria Riva del Garda, einer Manufaktur, die im Trentino liegt und damit das nördlichste Anbaugebiet für italienisches Olivenöl ist. Allein aufgrund der Anbauzone an den südlichen Alpen ist das Parallelo Olivenöl eine echte Rarität. Farblich Gelb mit grünen Reflexen, ist schon der Duft betörend: mittelfruchtige Noten mit Nuancen von frisch geschnittenem Gras umschmeicheln die Nase. Im Geschmack zeigt sich das 46° Parallelo harmonisch und ausbalanciert mit bitteren und würzigen Noten. Ein sehr delikater Charakter, der das Öl zu einem kongenialen Partner macht, da es den Geschmack nicht überdeckt - auch im Falle sehr empfindlicher Speisen und Lebensmittel. Olivensorte: Blend verschiedener Sorten, vor allem Casaliva Intensität: leicht mittelfruchtig Ernte: Handernte Erntezeitpunkt: Oktober/November 2025 Haltbarkeit: 08.08.27 Passt zu: Rohes Gemüse; Nudeln; weißer Reis; Spiegeleier; Frischkäse; Fischgerichte. Prämierung: Flos Olei "The World's Best Organic Extra Virgin Olive Oil 2020" Laborbericht Nährwertangaben je 100ml: Brennwert 3389 kj, 824 kcal Fett: 91,6g davon gesättigte Fettsäuren: 13,5g Kohlenhydrate: 0g davon Zucker: 0g Pflanzenfasern: 0g Protein: 0g Salz: 0g Hersteller: AGRARIA RIVA DEL GARDA, Via S. Nazzaro 4, 38066 Riva del Garda, TRENTINO, Italien; Certified Organic by CCPB